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        为全面落实集团公司一季度安全会议对生活公司食品卫生安全的工作要求，进一步强化食品卫生安全意识，规范、细化安全管理。4月25日下午，生活公司开展了食品安全知识专题讲座。延安市市场监督管理局化验室主任、国家注册审核师、工程师马宝权应邀作食品卫生及甲醇安全相关内容专题讲座。

        讲座中，马主任采用案例分析和交流互动的形式，并结合PPT分别从不同层次，重点讲解了食品安全的重要性、食品安全法律法规知识和食品安全事故的预防措施；又从食品安全概念入手，在原材料采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求以及餐饮从业人员的个人卫生要求等方面进行了深入浅出、生动细致的讲解。同时，还对合理搭配饭菜、健康饮食及如何防范检测不健康食品、健全食品安全工作档案等日常监管工作中遇到的问题进行了分析讲解。最后，还对甲醇燃料的：π、防护措施和应急处理进行了介绍。

        公司领导、各中心负责人及各职工餐厅相关工作人员共计60余人参加了专题讲座。

会议现场